Сет здивування

Кава-кардамон

Для фанатів нашої кардамонової булочки. Для лаверів кардамону. Для шукачів гастропригод. Для поціновувачів ідеальних метчів.

Та просто для людини у пошуках фантастично-цікавого смаку.

Фісташка в білому шоколаді

Ми любимо нашу фісташку, бо ми робимо фісташкову пасту власноруч.

Дуже насичений смак.

Невелика кількість солі робить його цікавим, тому що правильний баланс цукру та солі завжди робить смак класним. За насолоду відповідає білий шоколад.

Матча-малина в шоколаді

Смак повної жмені свіжої малини в обіймах насиченої, вершкової матчі.

Спочатку — хрумкий матча-шоколад — трав’янистий, з характером. Під ним — ніжна, трохи терпка гірчинка зеленого чаю, збалансована оксамитовою вершковістю. І цього вже було б досить, але в самому центрі — малиновий сорбет. Яскравий, соковитий, ягідно-ягідний. Морозиво, що звучить у кілька шарів.

Грейпфрут-полуниця-юзу

Коли у смаку зʼявляється гірчинка, він стає складніший, тому що гірчинка — це завжди про багатошаровість.

Грейпфрут у морозиві — це справжнє фруктове пюре з мʼякоті без шкірочок, тому гіркота помірна, смак грейпфрута делікатний.
Полуниця —відтіняє, юзу — підсилює.

Шоколад TANZANIE в шоколаді

Перш ніж зробити морозиво на Танзанії, ми продегустували 10 видів шоколаду.

Унікальність його в тому, що цей сорт розкривається ягідним профілем, без нудотної цукрової солодкості.

Убе-слива-марципан в убе-шоколаді

Поєднали екзотичний убе, що нагадує вафельні трубочки, карамелізовану сливу з її теплим смаком, юзу для балансу та п’янкий мигдалевий марципан — і все це запакували у капсулу білого шоколаду з убе-пудрою.